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|---|---|
| Soupe de la mer de Chine (aux fruits de mer) | 9,00 € |
| Potage aux ailerons de requin | 7,50 € |
| Potage d'asperges au crabe | 6,00 € |
| Potage pekinois | 6,00 € |
| Soupe vermicelle au poulet | 4,85 € |
| Soupe vermicelle au crevettes | 6,00 € |
| Soupe tonkinoise (Pho) | 6,50 € |
| Soupe ravioli aux crevettes, viande et porc laqué | 6,50 € |
| Soupe nouilles, ravioli aux crevettes et viande | 6,50 € |
| Soupe nouilles au canard laqué | 6,50 € |
| Soupe nouilles aux crevettes | 6,50 € |
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|---|---|
| Plateau Hong Xing (nems, beignets de crevettes, raviolis Shanghai, croissants de riz, salade au crabe | 11,00 € |
| Panier Hong Xing (raviolis au crevettes, bouchées de crevettes, bouchées crevettes et viande, croissants de riz crevettes | 9,00 € |
| Nems porc | 4,50 € |
| Nems poulet | 4,50 € |
| Papillotes crevettes | 4,50 € |
| Samoussas | 4,50 € |
| Beignets de crevettes | 6,50 € |
| Salade au poulet | 5,50 € |
| Salade aux crevettes | 5,50 € |
| Salade aux crabe | 4,85 € |
| Rouleaux de Printemps | 4,50 € |
| Omelette au crabe | 5,50 € |
| Raviolis aux crevettes (à la vapeur) | 5,50 € |
| Bouchées aux crevettes et viande (à la vapeur) | 5,50 € |
| Bouchées de crevettes (à la vapeur) | 5,50 € |
| Croissants de riz frits aux crevettes | 5,50 € |
| Raviolis Shanghai frits | 5,50 € |
| Cuisses de grenouilles croustillantes | 8,00 € |
| Boulettes de porc | 7,50 € |
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|---|---|
| Crevettes sautées au vermicelle | 8,50 € |
| Crevettes au curry | 8,50 € |
| Crevettes à la sauce aigre-douce (beignets) | 8,50 € |
| Crevettes saté | 8,50 € |
| Crevettes shop suei | 8,50 € |
| Crevettes à la sauce pimentée | 8,50 € |
| Crevettes à l'impériale | 8,50 € |
| Crevettes aux ananas | 8,50 € |
| Crevettes aux légumes à la sauce d'huîtres | 8,50 € |
| Coquilles Saint-Jacques à l'impériale | 9,50 € |
| Coquilles Saint-Jacques au curry | 9,50 € |
| Coquilles Saint-Jacques shop suei | 9,50 € |
| Coquilles Saint-Jacques à la sauce pimentée | 9,50 € |
| Poisson à la sauce aigre-douce (beignets) | 8,00 € |
| Poisson shop suei (filet) | 8,00 € |
| Poisson à la sauce pimentée (filet) | 8,00 € |
| Calamars à la sauce haricots noirs | 8,50 € |
| Calamars à la sauce pimentée | 8,50 € |
| Calamars au curry | 8,50 € |
| Calamars shop suei | 8,50 € |
| Crabe farci | 10,00 € |
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|---|---|
| Cuisses de grenouille au gingembre | 8,50 € |
| Cuisses de grenouille à la sauce pimentée | 8,50 € |
| Cuisses de grenouille à l'impériale | 8,50 € |
| Cuisses de grenouille Da Qian | 8,50 € |
| Cuisses de grenouille au curry | 8,50 € |
| Cuisses de grenouille Jiao Yan | 10,50 € |
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|---|---|
| Porc aux champignons parfumés et pousses de bambou | 7,50 € |
| Porc aux champignons noirs | 7,50 € |
| Porc au curry | 7,50 € |
| Porc au caramel | 7,50 € |
| Porc ananas | 7,50 € |
| Porc shop suei | 7,50 € |
| Porc haché sauté aux cacahuètes | 7,50 € |
| Porc à la sauce aigre-douce (beignets) | 7,50 € |
| Porc pimenté | 7,50 € |
| Porc laqué | 8,00 € |
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|---|---|
| Bœuf aux champ. parfumés et pousses de bambou | 8,00 € |
| Bœuf aux champignons noirs | 8,00 € |
| Bœuf au curry | 8,00 € |
| Bœuf au gingembre | 8,50 € |
| Bœuf sauté aux oignons | 8,00 € |
| Bœuf sauté aux poivrons | 8,00 € |
| Bœuf shop suei | 8,00 € |
| Bœuf saté | 8,50 € |
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|---|---|
| Poulet à l'impériale | 8,00 € |
| Poulet médaillon frits au citron | 8,00 € |
| Poulet aux champ. parfumés et poussee de bambou | 7,80 € |
| Poulet aux champignons noirs | 7,80 € |
| Poulet au curry | 7,80 € |
| Poulet aux ananas | 6,88 € |
| Poulet shop suei | 7,80 € |
| Poulet au gingembre | 8,00 € |
| Poulet pimenté | 7,80 € |
| Poulet saté | 8,00 € |
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|---|---|
| Canard laqué | 9,50 € |
| Canard aux champ. parfumés et pousses de bambou | 8,50 € |
| Canard aux champignons noirs | 8,50 € |
| Canard aux ananas | 8,50 € |
| Canard au curry | 8,50 € |
| Canard pimenté | 8,50 € |
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|---|---|
| Nouilles aux crevettes | 9,00 € |
| Nouilles au poulet | 8,50 € |
| Nouilles au bœuf | 8,50 € |
| Nouilles au porc laqué | 8,50 € |
| Nouilles aux fruits de mer | 9,50 € |
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|---|---|
| Shop suei sauté | 4,50 € |
| Pousses de soja sautées | 4,50 € |
| Riz nature | 1,90 € |
| Riz au crabe | 4,80 € |
| Riz cantonnais | 4,60 € |
| Riz aux crevettes | 4,80 € |
| Nouilles shop suei | 4,60 € |
| Vermicelles shop suei | 4,60 € |
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|---|---|
| Bœuf du chef sur plaque | 14,00 € |
| Bœuf à la diable | 12,00 € |
| Crevettes en enfer | 13,00 € |
| Potée Saté aux fruits de mer | 16,00 € |
| Potée de crevettes curry et coco | 14,00 € |
| Canard sur plaque chauffante | 14,00 € |
| Fondue chinoise (pour 2 personnes) | 37,00 € |
| Part suppl. | 19,00 € |
| Fondue aux fruits de mer (pour 2 personnes) | 65,00 € |
| Part suppl. | 33,00 € |
| Pinces de crabe à la sauce cantonaise (suivant arrivage) | 14,00 € |
| Crabe shanghai | 18,00 € |
| Gambas à la sauce cantonaise | 17,00 € |
| Poisson en enfer (la dorade) | 16,00 € |
| Gambas à la sauce pimentée | 17,00 € |
| Gambas sur plaque chauffante | 18,00 € |
| Coquilles Saint-Jacques sur plaque chauffante | 19,00 € |
| Gambas Jiao Yan | 17,00 € |
| Crabe Jiao Yan | 18,00 € |
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|---|---|
| Coupe Hong-Xing (Glace coco, cassis, fruits de la Passion, litchis, rambutants, longanes, chantilly) | 6,50 € |
| Coupe Samouraï (Sorbet fruit de la Passion, litchi, saké) | 6,50 € |
| Colonel (Sorbet citron vert & ses Zestes et Vodka) | 6,00 € |
| Troïka (Sorbet cassis intense, citron vert, Vodka) | 6,00 € |
| Banana Split (Chocolat noir, vanille intense, cœur de fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly) | 6,00 € |
| Poire Belle Hélène (Vanille intense, poire fruit, chocolat chaud, chantilly) | 5,50 € |
| Pêche Melba (Vanille intense, pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly) | 5,50 € |
| Coco et Citrons givrées | 4,50 € |
| Sundae Caramel (Vanille intense, glace caramel, sauce caramel et chantilly) | 5,50 € |
| Sundae Fraise (Vanille intense, cœur de fraise, coulis de fruits rouges et chantilly) | 5,50 € |
| Iceberg Menthe (Menthe fraîcheur et chocolat, Get 27) | 6,00 € |
| Coupe des Iles (Glace mangue, coco, passion, ananas fruit et chantilly) | 5,50 € |
| Mystère Vanille ou Coco | 4,50 € |
| Flambé au Rhum | 5,50 € |
| Flambé au Saké | 6,00 € |
| Coupe Gourmande (Glace vanille, caramel, cannelle, sauce caramel et chantilly) | 5,50 € |
| Liégeois (Chocolat ou Café) (Chocolat noir, chocolat chaud, chantilly ou café pur arabica, café chaud, chantilly) | 5,50 € |
| Délice de Perles (Perles de coco, glace coco, coulis de fruits rouges, chantilly) | 6,50 € |
| Perle de Coco | 4,50 € |
| Gâteau chinois à la noix de coco | 4,50 € |
| Nougat chinois mou | 4,50 € |
| Gingembre confit | 4,50 € |
| Coupe de litchis | 4,50 € |
| Coupe de longanes | 4,50 € |
| Coupe de rambutants fourrés à l'ananas | 5,50 € |
| Coupe de fruits exotiques (litchis, longanes, rambutants) | 5,00 € |
| Beignets flambés au Saké (pomme, banane ou ananas) | 5,50 € |
| Beignets flambés au Rhum (pomme, banane ou ananas) | 5,00 € |
| Beignets non flambés(pomme, banane ou ananas) | 4,00 € |
| Mangue fraîche (suivant arrivage) | 4,50 € |
| Ananas frais (suivant la saison) | 4,50 € |
| Coupe de fraises fraîches (suivant la saison) | 5,50 € |
| Coupe de fraises fraîches avec chantilly (suivant la saison) | 6,50 € |